Manzanas asadas con crema pastelera
Elegir manzanitas chicas, de las llamadas caras sucias. Quitarles el carozo con una cucharita o descarozador, sin llegar al fondo. Hacer unos pinchazos con un tenedor, poner un pedacito de clavo de olor a cada manzana, una cucharada de azúcar en cada huequito, un vaso grande de vino dulce y llevar al horno hasta que las manzanas estén bien blandas. Retirarlas, escurrirlas y ponerlas en una fuente. Ponerles al centro…