Trabajos de investigación

La Bodega del Estado
Vitivinicultura

La Bodega del Estado

El siguiente texto fue extraído del “Informe histórico arquitectónico – Bodega del Estado - CAVIC”. Fue publicado por el Colegio de Arquitectos de San Juan en su página en internet.

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El famoso Calvados de Calingasta
Vitivinicultura

El famoso Calvados de Calingasta

Eran los tiempos en los que nuestros productos utilizaban sin complejo los nombres franceses.Hoy, tal vez, tendría que adoptar un nombre diferente. Pero en la década del ’50, San Juan ostentaba la primera producción de Calvados de Sudamérica y su producto alcanzó fama nacional.Eran los años en los que Calingasta se identificaba por sus manzanas.Como que en la década del ’60 el cultivo de manzanas ocupaba 561…

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Pioneros de la vitivinicultura sanjuanina
Vitivinicultura

Pioneros de la vitivinicultura sanjuanina

El historiador Rogelio Díaz Costas, glosando documentos reunidos en los archivos de Chile, expresa que ha encontrado nombres de personas que plantaron vides entre los primeros pobladores de San Juan. Se trata de Pedro Márquez, Juan Gómez Isleños, Diego Lucero y sus hijos; agrega que éstos "fueron en potencia y en actos los primeros bodegueros de San Juan que elaboraron, en el año 1569, vinos no sólo para la familia,…

Por Fernando Mó Ver artículo →
Orígenes y evolución de las actividades agrícolas
Vitivinicultura

Orígenes y evolución de las actividades agrícolas

La Dra. Ana María García y la Prof. María Julia Gnecco, docentes e investigadoras del Instituto de Historia Regional y Argentina “Profesor Héctor Domingo Arias”, son autoras de la primera parte de un artículo que abarca la actividad agrícola en el valle de Tulum desde sus orígenes hasta la actualidad. Este trabajo forma parte de uno más extenso que se completa con las transformaciones recientes de la actividad y el…

Por Dra. Ana María García y Prof. María Julia Gnecco, Ver artículo →
La tortuosa historia de la CAVIC
Vitivinicultura

La tortuosa historia de la CAVIC

Sobre las estructuras de la Bodega del Estado que Cantoni había creado en la década del ´30, otro bloquista, Leopoldo Bravo, decidió crear la CAVIC. Su historia es la de años de irregularidades, intervenciones y, finalmente, liquidación. Esos años de vida de la Corporación Agroeconómica Vitícola y Comecial de San Juan son los que relata en este artículo Juan Carlos Bataller.

Por Juan Carlos Bataller Ver artículo →

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