Ingredientes: * 500 grs de carne (de cordero o vacuno) picada * 2 berenjenas* 2 papas* 1 cebolla* 2 dientes de ajo* 1 lata de tomate* 150 grs de queso parmesano rallado* 2 huevos* 250cc de crema de leche* Aceite cantidad necesariaPreparación:1- Cortar las berenjenas en rodajas finas (1/2 cm). Calentar el aceite y rehogarlas dándolas vuelta. Sacarlas y dejarlas sobre papel absorbente.2- En ese aceite rehogar la…
