La provincia de San Juan, emplazada en zona desértica, con unos 100 mm. de lluvia anual, concentra su población fundamentalmente en el valle de Tulúm, donde habita el 80 % de la población total, hoy estimada en 800.000 habitantes. Su agricultura basada en viñedos, frutales y hortalizas fundamentalmente, cultivadas en alrededor de 100.000 hectáreas, la mayoría en el valle de Tulúm y el resto en los valles de Jáchal,…
