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De palabras del vino en el breve diccionario de la vid y del vino (2006)
Jugando con las palabras

De palabras del vino en el breve diccionario de la vid y del vino (2006)

aroma. m. Olor particular que posee el vino.[OBS:] Los aromas primarios hacen referencia a la uva y a la cepa; los secundarios al proceso de fermentación, y los terceros a la maduración y crianza del vino.[GRAM:] Se prefiere la palabra aroma para designar olores agradables, y olor para los desagradables, pero los especialistas en vino hablan de aroma con respecto a ambos. || ~ a aceituna. Olor afrutado del vino, que…

Por Aida Elisa González de Ortiz Ver artículo →
De palabras del “Diccionario Argentino de la Vid y el Vino” (2006)
Jugando con las palabras

De palabras del “Diccionario Argentino de la Vid y el Vino” (2006)

bodega. f. Lugar donde se hace y guarda el vino. [GRAM:] Procede de la palabra latina ‘apotheca’, de la que también proviene la palabra botica. Dentro de las tradiciones de los enterramientos de riquezas, las bodegas de San Juan forman parte de esta costumbre familiar, ya que en ellas se enterraba dinero aprovechando las dimensiones de las paredes de la bodega. Es el caso, por ejemplo, de la bodega y patios de la…

Por Aida Elisa González de Ortiz Ver artículo →