Los helados de Soppelsa
Para los sanjuaninos de cierta edad Soppelsa más que un apellido es sinónimo de helados. Don Esteban Soppelsa, que aparece en la foto, tenía 14 años cuando llegó a San Juan acompañando a Pedro, su padre. Aunque su origen era italiano, de la zona norte del Véneto y el Trentino, había nacido en Alemania donde Pedro trabajó un tiempo como minero. En1950 murió don Pedro, el fundador de la heladería y se tuvo que hacer…