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21 de junio. En 1932 nace Hebe Almeida

21 de junio. En 1932 nace Hebe Almeida
2008 - Hebe Almeida y sus recetas / Hebe Almeida de Gargiulo, docente, investigadora y escritora sanjuanina se dedicó durante años a recopilar recetas de comidas tradicionales de la provincia. Ha plasmado su trabajo en libros como “Sabores de la memoria” y “Señales al rescoldo”. Las publicaciones reúnen recetas de comidas criollas y también algunos comentarios sobre costumbres ya perdidas. Detallista, antes de difundir las recetas preparó cada una en su casa.

 Hebe Almeida nació el 21 de junio de 1932, en Pampa del Chañar, departamento Jáchal, hija de Duilio Almeida y Adela de Almeida.

Ver artículo:

-- Hebe Almeida de Gargiulo. Una pionera deletras.

Incluye video del homenaje realizado en el programa La Ventana que conducen Juan Carlos Bataller y Juan Carlos Bataller Plana y recetas de cocina de su autoría incluídas en el Recetario Criollo publicado en el portal de Fundación Bataller.

hebe almeida

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